Snacks
Letzlinger Heide-Lamm
mit einem Bohnen-Rosmarin-Püree
Cocktailhappen mit Lachsschinken
garniert mit Orangenfilet, Frischkäse und Melisse
Cocktailhappen mit Mailänder Salami
garniert mit Wachtelei und Olive
Cocktailhappen mit Bördekäse (geräucherter Edamer)
garniert mit Früchten
Lachspraline mit einer Honig-Senf-Sauce
Mariniertes Gemüse im Glas
(Oliven,Blumenkohl,Kohlrabi,Rosinen)
Desserts
Variation von frischem Obst der Saison