Warmanteile
(1 bis 2 Hauptgänge pro Gast)
Hähnchengeschnetzeltes „Züricher“ Art mit Champignons und Junglauch
dazu Risi Bisi
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geschmorte Schweinsbäckchen mit Balsamico-Honig-Jus
dazu glasiertes saisonales Gemüse
und gebackene Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln
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Für ihre kleinen Gäste
kleine Hähnchenschnitzel
dazu Kartoffelstampf
und Erbsen-Möhrengemüse
Kaltanteile
(3 Snacks pro Gast)
hausgemachte Falafel mit Dattel-Curry-Dip
Spieße vom Edamer mit Obst kombiniert
Mini Hamburger mit geschmorten Schalotten
Wrap mit Frischkäse und Gemüse
Salate
(3 kleine Salate pro Gast)
Tabouleh mit Zuckerschoten, Wildkräutern und Himbeeren
Anhaltiner Wurstsalat mit Cocktailtomaten und gegrillter Paprika
Caesar Salad -Vegetarisch
(Römersalat mit Estragon-Senfdressing, Knoblauch, Grana Padano und Ciabatta-Croutons)
Kalte Platten
(2 kleine Portionen pro Gast)
Roastbeef mit geschmolzenen Tomaten, Orangen, roten Zwiebeln, Olivenöl und Erbsensprossen
gemischte Platte mit Käse, Wurst, verschiedener Antipasti, Früchten, Grissinis und Dips
Brot und Dips
Tafelbutter
Ciabatta, helles und dunkles Baguette, Partybrötchen
Dessert
(1 Dessert pro Gast)
Mini Tiramisu im Glas
Kokosmousse mit Beeren
Obstplatte
