Scroll Top
Hans-Grade-Str. 119, 39130 Magdeburg

Sommerbuffet Classic

SUPPE
Paprika – Aprikosen – Suppe   vegetarisch

HAUPTGERICHTE
Geschmorter Kalbstafelspitz in Kräuter – Sahne – Sauce
Grüne Bohnen mit Cherrytomaten & Knoblauch   vegetarisch
Kräuter – Knoblauchkartoffeln


Gebratene Maispoularde mit Kerbelrahm
Karotten in Vanillebutter  vegetarisch
Süßkartoffelgratin  vegetarisch


„Melanzane alla parmigiana“   vegetarisch
Tomatensauce
Parmesan

KALTE KÖSTLICHKEITEN
Gua Bao Bun mit mariniertem Weißkraut & BBQ – Huhn


Maispfannkuchen mit würziger Aprikosen – Salsa  vegetarisch


Bruschetta – Tomate  vegetarisch


Rosa gebratenes Roastbeef mit Rucola, Radiccio, Blaubeeren & Balsamico – Schalotten


„Le Fromage“ – französische Käsevariation, garniert mit Weintrauben & Johannisbeeren  vegetarisch
‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎

SALATE
Salat von Mozzarella & Cherrytomate in einem Basilikum – Olivenöl – Rahm – Dressing   vegetarisch


Chicken – Salad


Caesar – Salad  vegetarisch

BEILAGEN
Bio – Curry – Mais – Brötchen


Bio – Ruchdinkel – Brotstange


Ciabatta


Tafelbutter // Cranberry – Anis – Butter
‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎‎ ‎ ‎ ‎

DESSERT
Créme fraîche – Mousse mit Maracujasauce


Mousse au Chocolat

Salat
Tomaten Spieß
Schweinfilet