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Hans-Grade-Str. 119, 39130 Magdeburg

Sommerbuffet Basic

SUPPE
Möhren – Mango – Süppchen   vegetarisch

HAUPTGERICHTE
Schweinefilet mit Lauchzwiebeln & Chorizo – Gremolata
Buntes Sommergemüse   vegetarisch
Gebratene Rosmarin – Knoblauch – Drillinge   vegetarisch


Schmorhähnchen auf tomatisiertem Paprikagemüse
Kartoffelgnocchi  vegetarisch

KALTE KÖSTLICHKEITEN
Büffel – Mozzarella – Spieß mit luftgetrockneter Tomate   vegetarisch


Bitoks mit Obst & Gemüse


Mini Focaccia – Sandwich mit Grillgemüse  vegetarisch


Rustikales Käsebrett mit Salat & Früchten


Gemischte Aufschnittplatte
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SALATE
Bunter Tomatensalat  vegetarisch


Geflügelsalat mit Champignons & Mandarinen in Curry – Dressing


Bauernsalat mit Sauce – Vinaigrette, Schafskäse & Peperoni   vegetarisch

BEILAGEN
Bio – Ruch – Bauernbrötchen


Bio – Knautzen


Bauernkrustenbrot – Kürbiskernbrot – Zwiebelbrot


Kräuterbutter // Tafelbutter
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DESSERT
Weiße
Minz – Panna Cotta mit Erdbeerpüree


Grüne Grütze mit Vanillesauce

Brot